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老广的年夜饭！！！！（猪蹄厂附近清洗废水管道）
今天离年农历春节还有天！今天给大家介绍的是老广年夜饭上好吃又好意头的的各种菜式！我们一起来了解一下。在年夜饭中对于一名老广来说，肯定少不了一道寓意发财就手，好事连连的广东年菜发财就手【发菜焖猪手】！中文名：发菜猪手
主要原料
发菜用料
猪手（要右手）、发菜、姜、香葱、盐、老抽、酒、鸡精、水发香菇做法
1.买回来的猪手清洗干净。
2.准备姜和香葱。
3.准备干发菜（我用了2/3的发菜）。
4.将需要分量的发菜用水泡软，然后清洗多次，尽量将发菜里的细沙清理干净。
5.煮锅烧开水，将清理好的猪手放下去煮出血污水然后多次清洗干净。
6.将姜块和香葱，猪手放到煮锅里烧开，然后放酒，老抽，盐，鸡精调好味道。
7.由于我还需要做另外一个菜，所以将水发香菇也放下去。
8.如果想省时间，可以在烧开的十分钟熄火，闷着。今天我有时间，所以就让它中火炖着。即将熟汁时，将猪手捞起来，准备上碟。
9.发菜的做法很简单：将清洗干净的发菜用油，水，鸡精，盐煮烧开直至收汁。即可。将煮好的发菜码在盘子周边，最后放上烧好的猪手，用芹菜叶点缀即可。想了解更多老广春节各种要老少咸宜，对身体有益处，菜式有好意头，还要每个人的口味都要照顾到的菜式，请关注我吧！！！
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