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猪肝切过需要清洗一遍(猪肝切完后还用清水洗吗)
哈喽，大家好!我们都知道我们每个人每一天都需要喝上八杯水才能补充一天里需要的水分，但是我们不单单需要补充水分，身体里的其他元素也需要得到相应的补充，那么就好比铁元素的补充我们应该从哪些日常的食材里摄取呢？不要着急，清清马上告诉你!铁元素的摄取我们可以从“猪肝”中得到补充。我们都知道，猪肝是猪一个运作的重要器官，它主要运作在排毒上，因此各类有毒物质以及代谢物都是进过肝脏这个部位进行排泄与分解。我们的肝脏也是如此，所以日常生活中我们也要多爱护我们的肝脏，做到少喝酒，少抽烟哦。但是往往我们在清洗猪肝的时候，很多人都是单单用清水给它进行清洗，其实这样是不对的。如果没有将有毒物质清洗干净的话，那么我们在食用的时候也会将这种有毒物质带入到我们身体里，对我们自身也会形成损伤。那么应该怎么做呢？让我们一起来看一下吧！【制作过程】
第一步：清洗
首先，我们将从市场或者超市采购回来的猪肝先给它放在水龙头下冲洗一遍，将猪肝表面的血水清洗干净，然后把猪肝放置在案板上用菜刀给它切成片。切好的猪肝片我们将它放到一个大盆中，往大盆中加入清水清洗，这个过程我们需要有耐心，我们要多给它清洗几遍。直到将猪肝里的血水全部洗干净，清洗的水变清澈，我们就可以将清洗干净的猪肝将它捞出来。
然后我们再来准备好一个大碗，往碗中倒上足量的清水，再倒入一勺食用盐，加盐是因为盐具有消菌杀毒的作用，之后就可以将我们刚刚清洗干净的猪肝倒入大碗中给它浸泡上分钟，这样做可以使猪肝里的血水彻底的全部溶解。分钟过后我们就可以看到猪肝被清洗得十分干净了，这样清洗的猪肝我们就可以放心大胆地食用了。然后我们将猪肝给它挤干水分放入一个干净的大盘中。第二步：腌制
接下来，我们就来给猪肝进行腌制，我们往装有猪肝的大盘中倒入足够多的生粉和两勺左右的食用油，加入生粉是因为生粉可以使猪肝在炒制的过程中变得更加的粉嫩，嫩滑。而加入食用油则是因为它可以
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