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“逢十”行动走进涟水（货架公司附近清洗下水道）
本期淮安食品安全“逢十”行动首次走进乡镇，突击检查涟水县高沟镇三家饭店，乡镇餐饮店后厨情况如何？一起来看吧！
家家缘饭店
存在的主要问题：
1、无有效防蝇、防虫设施，后厨苍蝇较多
2、无餐具消毒设施，无餐具专用清洗水池
3、烹饪间下水道盖板不符合要求
4、在岗食品从业人员未穿戴工作衣帽，无健康证
5、冷藏设施内生熟食品混放
6、烹饪间炉灶有积垢，未及时清除
康康大酒店
存在的主要问题：
1、冷藏设施内生熟混放，未及时除霜，未及时清洁
2、冷菜间无洗手液、消毒液
3、冷菜间、冷藏柜有内脂豆腐超过保质期
4、库房无防鼠板，货架有积尘，部分食用油着地存放
5、烹饪间下水道无防鼠网
6、原料清洗水池未加贴标识，餐具清洗水池未加贴标识
老鱼馆
存在的主要问题：
1、烹饪间灶台、墙壁积垢较多
2、食品从业人员上岗未穿戴工作衣帽
3、无餐具专用洁清水池，无餐具消毒保洁设施
4、粗加工场所未设立独立隔间
5、食品原料清洗水池未加贴区分标识
6、加工操作场所无有效防蝇、防虫设施
7、冷藏设施内生熟混放超硬核快闪！周总理家乡淮安深情唱响《歌唱祖国》奔跑吧，淮安！收视率破6%！央视中秋晚会收视创三年新高，完整版视频来了！摄制组：王玮玮、张健、章文、陆益
编辑：谈冲
责编：于维维
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