石板房二条隔油池清掏和安装是属于城市管理的范畴，具体由城市环境与卫生部门负责管辖。下面将为您介绍该流程的详细步骤。

首先，当居民或业主发现石板房二条隔油池需要清掏或安装时，他们应该向所在小区或物业管理处提出申请。管理处将收集所有相关的申请材料和证明文件，然后将此信息转交给相关城市环境与卫生部门。

然后，城市环境与卫生部门将安排工作人员进行现场勘察。工作人员将检查隔油池的尺寸、位置、状态以及周围的环境是否符合相关标准和要求。他们还会评估清掏或安装工作的难度和风险。

接下来，城市环境与卫生部门会就清掏或安装的具体问题与业主或物业管理处进行沟通，并制定一个详细的计划。这个计划将包括具体的工作内容、工期、费用等方面的信息。双方达成一致后，将签订相关的协议或合同。

然后，城市环境与卫生部门将根据计划安排相关的施工队伍进行清掏或安装工作。施工队伍将根据现场情况选择合适的工具和设备，并按照相关标准和要求进行操作。他们可能需要使用吸污车、挖掘机等专业设备来清理隔油池或进行新的建造工作。

在施工过程中，城市环境与卫生部门的工作人员会定期进行监督和检查，确保工作的质量和进度达到预期的要求。如果出现问题或调整需求，工作人员会及时与业主或物业管理处进行沟通并做出相应的安排。

最后，当清掏或安装工作完成后，城市环境与卫生部门将进行最终的验收。他们将检查隔油池的状态是否符合要求，并确认工作的质量和效果。如果一切正常，城市环境与卫生部门会发放相关的证明文件或合格证书给业主或物业管理处。

总结起来，石板房二条隔油池清掏和安装是由城市环境与卫生部门管辖的事项。整个流程包括申请、勘察、沟通、计划制定、施工、监督、验收等多个步骤。这些步骤的顺序和内容可能会因不同的城市和具体情况而有所差异，但整体的目标都是确保清掏和安装工作的质量和环境卫生的合规性。

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