东莞厨余泔水倒入下水道处罚
乱倒泔水的处罚依据法律分析：《中华人民共和国畜牧法》明文规定，禁止泔水养猪，私屠乱宰。相关机构文件规定，凡用餐馆剩菜直接喂猪的将被处以最高3万元的罚款，擅自从事餐厨垃圾收运、处置，将餐厨垃圾作为畜禽饲料，或者提供给规定以外的单位、个人收运或者处置的，可处以元以上3万元以下的罚款。所谓泔水猪肉，是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂出来的猪肉。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接被人们收集喂猪，而成为传播疫病的重要隐患。从屠宰检疫检验结果来看，用泔水喂养的猪，其肉质明显不如用正规饲料饲养的猪好。用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高%到%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等多种传染病，而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍，还可造成多种人畜共患 病的发生。用泔水喂猪的养猪户一般都是居住在城镇周边的散养户，绝大多数不具备动物防疫条件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起发病；这些病猪再通过不法猪贩的收购、出售，很容易导致动物疫病的传播。 法律依据：《中华人民共和国环境保护法》第四十条 国家促进清洁生产和资源循环利用。国务院有关部门和地方各级人民政府应当采取措施，推广清洁能源的生产和使用。企业应当优先使用清洁能源，采用资源利用率高、污染物排放量少的工艺、设备以及废弃物综合利用技术和污染物无害化处理技术，减少污染物的产生。第四十一条 建设项目中防治污染的设施，应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。防治污染的设施应当符合经批准的环境影响评价文件的要求，不得擅自拆除或者闲置。第四十二条 排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当采取措施，防治在生产建设或者其他活动中产生的废气、废水、废渣、医疗废物、粉尘、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、光辐射、电磁辐射等对环境的污染和危害。排放污染物的企业事业单位，应当建立环境保护责任制度，明确单位负责人和相关人员的责任。重点排污单位应当按照国家有关规定和监测规范安装使用监测设备，保证监测设备正常运行，保存原始监测记录。严禁通过暗管、渗井、渗坑、灌注或者篡改、伪造监测数据，或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物。不用的食物油能直接倒入下水道吗，该如何处理呢？不用的食物油不要直接倒入下水道，这是因为在进行污水处理时，将油与水进行分离这个过程是最困难也最耗费能源的，建议将废油倒入防水的废包装盒中，然后再放入垃圾袋中。请勿将食用油脂和蔬菜残渣倒入下水道，食用油脂和蔬菜残渣是导致下水道堵塞及妨碍水处理的原因之一，蔬菜残渣等作为生活垃圾进行回收，请勿直接倒入下水道中。
案例：秦淮区信府河旁，一家饭店竟将泔水油直接倒入路边的下水道，且倾倒处离内秦淮河只有短短米。3月日下午，饭店人员正在倾倒泔水油时，被秦淮区城管执法人员抓了现行并处以罚款。城管执法人员经过几天的蹲守，3月日下午3点半左右终于有了发现。一辆装着七八个大塑料桶的轻型卡车驶到离饭店不远处停了下来。司机下车后，先把饭店的餐厨垃圾倒入大塑料桶，又把漂浮在表面的油、水分离到另一个小桶内，然后拎着小桶走到了卡车的背后。执法人员赶上前一看，原来司机利用车做遮挡，正偷偷地往下水道内倒泔水油。现场执法人员介绍，被倾倒泔水油的下水道口离内秦淮河只有约米左右，这些泔水油很有可能排入了内秦淮河。根据相关规定，秦淮区城管执法部门对该饭店处以元罚款，对司机张某处以元罚款。来源：人民网-泔水油倒入下水道 南京一饭店被罚元泔水可以倒在垃圾桶吗1、泔水不可以倒在垃圾桶，城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。
2、泔水直接倒入垃圾桶或垃圾房，泔水的滴漏不仅给环卫工人的垃圾收集带来难度，还给城市环境卫生带来严重影响。笔者了解到多地对乱倒乱排泔水的行为都给予了经济处罚，且查处力度在加大。在此笔者建议那些饭店有泔水需要处理的，要交给正规的处理企业处理，或者根据自身的情况自己上处理设施自行处理。
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