大家好！今天让俊星环保来大家介绍下关于奶茶店蹲坑的问题，以下是俊星环保对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 1、开奶茶店时，如何控制奶茶店成本
• 2、新手如何开好一家奶茶店，奶茶店开店流程
• 3、新手如何开好一家奶茶店 奶茶店开店流程
• 4、真正懂奶茶店的指教啊，奶茶店的奶茶的做法配方 分
• 5、如何经营好一家奶茶店 经营奶茶店必看

一、开奶茶店时，如何控制奶茶店成本

影响奶茶店运营成本的主要因素有奶茶店租金、原材料、人工费、能源费用这三点，这也告诉我们想要节约开店成本，你首先就要从这几个方面入手解决。要说其中谁的影响力最大，那当属店面租金了，好的店铺具备这样几个条件，便利的交通、高消费的人群、客流量多。如市中心、商业街、步行街、办公楼等等地方，但是这样地方店铺租金相对于其他的街道也要高很多，在这样的情况下，我们如何选址呢。把店铺的租金控制在年利润的%-%以内，这样你店铺性价比最高才能保证店铺有盈利可赚。
开奶茶店其次是装修，建议可以找一家好的品牌加盟，总部会给出装修方案和报价进行参考，自己在装修时能够心里有底。
开奶茶店自然就离不开原材料了，虽然说首批原材料花费不了几个钱，但是日常经营中原材料成本占很大的比例，并且原材料的质量好坏还决定着店铺销售业绩，这样的情况下，你不仅仅要选择便宜的原料还需要保证原料的质量。直接从奶茶品牌总部选购，这样不管是质量还成本上都能有保障。
可以开一家动漫奶茶店，如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是、后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。

二、新手如何开好一家奶茶店，奶茶店开店流程

现在的年轻人都喜欢喝饮品，消费群体很广泛，所以近些年来奶茶品牌如同雨后春笋，开遍大街小巷。不同品牌有不同品牌的特点，同时也带来无限的商机。许多年轻创业者都看好这一行业，人们在选择开奶茶店的时候，需要好的经营方法。下面讲讲怎么开好一家奶茶店：

1、资金

开店需要一笔资金，从你开店开始每天都得用到钱，店铺装修、设备、原料采购、租金等等都是一笔不少的开支。而且大部分开店后前几个月过渡期生意是很少的，你得运作一段时间，这期间很多开支是许多老板开店没有预算进去的。

2、选址

选址的好坏是决定你开店的成败，所以开奶茶店必须针对店铺选址、附近环境、周遭消费人群的特性加以分析了解，方便开展奶茶店后期的营运促销活动。

3、加盟还是自营

具体主要是调查分析当地的市场决定，比如说如果那你要开周围的消费者是比较追逐哪一个品牌的奶茶那么你可以选择代理。加盟店比较方便，只要付钱就能得到加盟公司的服务。自营店适合具有个性化、独创性的人，缺点就是知名度低。

4、证件的办理

三证：卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。

5、设备和原料的采购

如果想做的奶茶品种比较全的话，就要采购许多物料。有果粉类的、果汁类的、布丁类的、奶精、奶茶粉、珍珠、椰果、果酱、西米。设备：手动封口机、碎冰机、玻璃沙冰机、封口膜、巴台匙、大摇盅、小摇盅、珍珠吸管、沙冰管、奶茶杯、密封罐、专用粉匙、珍珠匙、搅拌器、招牌喷绘、中珍珠保鲜盒、小珍珠吸管盒。

奶茶虽然是很受欢迎的，市场火爆，但是，也有很多竞争力，所以，对产品几经营是很重要的。

三、新手如何开好一家奶茶店 奶茶店开店流程

很多人想开奶茶店，可是对奶茶行业一无所知。今天小编就来告诉大家，作为新手，开奶茶店需要解决的几个重要问题!~
1.热情和信心
为什么把这个排在第一位，因为没有热情没有信心，你是成不了事的。想要创业的人如果连一腔热血都没有，怎么可能会成功?因此对奶茶行业和发展信心是必要的。作为创业新手，一开始两年肯定是辛苦的，很辛苦之后会产生很多的想法，但是要记住你对他的热情和信心不能少，他是决定新事业未来的发展，因此一定要有热情和信心，是开奶茶店必不可少的一项!
2.开店选址要慎重。
这个毫无疑问肯定要深入各个想开店地址去做实地的顾客调查，对当消费群体进行一个对茶桔便奶茶意见的统计，几个地点比较删选出最合适的地址，一个好的奶茶店店址，就决定你成功了一半。
3.多重比较。
当你已经准备开店，想要选择一个品牌加盟，这时候你就要好好比较一下，很多加盟总部的加盟条件都是大同小异，但是你要关注下，总部这个区别于别的加盟总部的地方，这些是很多人都不注意的地方，比较不同的地方，看经营中哪个能够更符合你得发展规划，能够获得更大的利润。这个环节必不可少。
4.一定要早早地做好开店准备
因为当你其他准备好这个还没弄好，会耽误开店时间的，甚至错过开店的黄金时期。开店前一定要多在商铺附近走动和他们建立良好的邻居关系，因为他们能影响你的顾客。在周围多多走动，观察附近是否有潜在的消费者，再开店以后可以通过活动来获得顾客群。
要想开好一家奶茶店，是不容易的，是要付出辛苦劳动的，没有人是刚开始就很懂行，都是慢慢积累的，如果能够有效的解决开店中遇到的问题，那么你就成功了一大半。

四、真正懂奶茶店的指教啊，奶茶店的奶茶的做法配方 分

奶茶店详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分ml、ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间-分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖-分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约分钟。
用g水烧开加入g糖，边加边搅拌，可得oz（mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开度以上再放茶叶）。浸泡约分钟--分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶mL~m,再加满冰块3~4块,杯中约2&#;3体积，急速摇动雪克杯次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬分钟后
熄火静置冷却即可。
以下也是珍珠奶茶作法：
1、原味珍珠奶茶作法：g奶精+糖水适量+2&#;3茶水+冰块[或开水]+g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）g芋香粉+g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮分钟，然后关火，盖上锅盖，闷分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：克红茶泡cc的开水，时间：分钟，即可）
c、糖水（配方：克沙糖倒入cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
各种奶茶的制作方法】
香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的倍，柠檬的倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1&#;1.选用市场上常见红（绿）茶包，用mL~mL热水冲泡，备用。
1&#;2.每mL~mL水配g奶精（或咖啡知己）。
1&#;3.用g水烧开加入g糖，边加边搅拌，可得oz（mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1&#;4.味宝珍珠粉圆（每杯约g计）中火烧分钟，熄火焖分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1&#;5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块，g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶mL~mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
麦香奶茶
材料 : 西米1&#;2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
奶茶配方
材料： 红茶 G 沸水 ML 牛奶 ML 蜂蜜适量 冰块 适量
做法： 1。用沸水泡红茶 盖盖子 闷分钟后充分搅拌
2。滤掉茶叶后，把牛奶混合到茶汁中
3。把蜂蜜搅拌进奶茶中 （甜度可按个人喜好放）
4。加进冰块，我一般加进两盒冰块，我的一盒冰块用ML水冻成的
5。充分搅拌后就OK了，如要喝热奶茶就要加进热水，不能直接喝程序2后的奶茶，太浓了.
当然奶茶的浓度要个人根据喜好调节:
。可以多放或少放冰块和热水 。如果不希望冰奶茶的味道太淡，就要多放冰块，这个冰块融化的速度才慢，当然也要尽快喝掉
。可以按比例减少或增加材料用料，也可根据个人喜好减少或增加里面任意材料的调节自己喜欢的味道。
。不要用白糖、冰糖什么的，味道远不如蜂蜜好
。如果想喝鸳鸯奶茶，里面加进冲好的咖啡就可，咖啡冲的要比平时浓一些。

五、如何经营好一家奶茶店 经营奶茶店必看

要有醒目的门头，门头做的越显眼越好，logo做的越大越好，门头是你店内最好的广告，当别人能一眼就找到你，那么你就比竞争者多了更多的机会；然后要有自己的核心产品，有自己主推的产品才能和别的奶茶店区别开，一定要把核心产品作为重点，绝大部分精力要放在这上面；另外要在奶茶店服务员的方面下功夫，找一些容貌较好的人来当店员，要求他们全程保持微笑，这样才能给顾客很好的体验。

以上就是俊星环保对于奶茶店蹲坑问题和相关问题的解答了，奶茶店蹲坑的问题希望对你有用！

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