二、小苏打和苏打粉有什么区别

小苏打和苏打粉的区别主要有名称、作用、碱性、使用方法不同：

1、苏打粉是Soda的音译，化学式为Na2CO3。医药工业上用途很广，可以作为消化剂和制酸剂；食品工业，可用作焙粉和清凉性饮料的原料；在塑料和橡胶工业方面，可用作发泡剂；在消防上可用作灭火剂，此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。

它的名字颇多，学名叫疏通下水道需要多少钱碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠（Na2CO3·H2O）（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸钠（Na2CO3·H2O）三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

2、小苏打（又称碳酸氢钠）为白色结晶粉末，能溶于水。是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻、大面积烧伤及中和胃酸和碱化尿液等。

在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。

3、小苏打和食用纯碱在碱性上不同：小苏打水显弱碱性。在度左右的热水中可以进行分解，融化。纯碱水显碱性。易溶于水。

4、在对肉类的使用方法上两者表现不同：食用纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。

扩展资料：

苏打用途：

可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。

参考资料来源：百度百科-苏打

三、泡打粉可以和苏打粉一起用吗?

可以。

用泡打粉和苏打粉可以制作椰蓉黑加仑酥饼。

原材料：低筋面粉克、全脂奶粉5克、猪油克、玉米油克、鸡蛋液克、糖粉克、黑加仑克、椰蓉克、泡打粉0.5克、苏打粉0.5克、鸡蛋液、杏仁片片。

做法如下：

1、把从市场上买回来的黑加仑洗干净，把它切碎。

2、拿一个碗里头加入玉米油、猪油，把它们搅拌均匀。

3、再加入糖粉，同样搅拌均匀。

4、加入糖粉后，再加入鸡蛋液，同样把它们都搅拌均匀。

5、再往碗里头放入低筋面粉、奶粉、苏打粉和泡打粉。

6、取出刮刀来回搅拌下，再加入黑加仑。

7、像和面一样，把它们揉出团状。

8、把揉好的面团分成份，用手搓圆。

9、把面团用手轻轻的压出一些好看的纹理。

、在小面团上刷适量的鸡蛋液，再放上杏仁片。

、放入烤箱中层，上下火度，大约分钟，表面呈黄色就可以了。

、取出来，装入盘中，这样一份甜品就做好了。

四、蒸馍怎样放苏打粉

品名：蒸馍
材料：苏打面 、酵子 、水 、碱面
做法：
1、酵子掰小块加水泡，水量多一些，泡软。
2、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。
3、加面粉拌匀，继续发酵。
4、发酵至两三倍，出现很多蜂窝时就算发好了，加大量面粉揉，揉的过程中加入碱面。
5、面揉好后分成小剂子，留一小块当酵子，下次继续用。
6、整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉，面揉到了馍蒸出来才好吃。
7、醒发。
8、冷水上锅，开火蒸，水开后蒸分钟。
9、香喷喷的馍出锅了，直接就能啃掉好几个。加点老干妈，味道疏通下水道公司更美妙。

五、苏打粉搞卫生怎么用

苏打粉搞卫生的用法：疏通下水道、清新空气、清洁案板、去冰箱除味、消除抽屉霉味、鞋子去异味、清洁马桶、洗衣更干净、清洁地毯、清除蜡笔印、清理瓷砖缝隙、清洁洗手池。
1。疏通下水道
取2勺小苏打倒在下水道口处，倒入一杯白醋静置分钟，然后慢慢浇上一壶热水，此时你会发现，下水道奇迹般畅通无阻了，而且清理后的下水道异味会明显减少。

2。清新空气
小苏打和柠檬就是天生绝配，将一个半柠檬榨汁再加一勺小苏打装入喷壶里，再加满水，。家中有异味的地方喷一喷，空气就变得格外清新了。
3。清洁案板
案板用一段时间之后会有异味，此时可在案板上撒点小苏打，再用半个柠檬反复擦几遍，异味就能去除了。

4。去冰箱除味
一勺小苏打兑一杯水搅匀，用一块新的洗碗海绵吸满苏打水放进冰箱里，1小时后异味就消失了，打开冰箱还有一股清新的味道。
5。消除抽屉霉味
密闭的抽屉打开有霉味，此时可以找一个小杯子装半杯苏打粉放进柜子里，霉味就再也闻不到了。

6。鞋子去异味
对于汗脚的人而言鞋子穿一天就满是汗臭味，可以把小苏打撒在鞋子里摇一摇，静置分钟后，鞋子里的异味就没有了。
7。清洁马桶
将小苏打倒在马桶里静置分钟，然后用刷子将马桶刷洗干净，这样处理后马桶不仅干净还没异味。

8。洗衣更干净
将苏打粉加入洗衣液，如此洗好的衣服会更加干净清新亮丽，同时还能清洁洗衣机。
9。清洁地毯
将小苏打撒在地毯上静置分钟，然后用吸尘器吸走苏打粉，不仅能清洁地毯还能去除异味。

。清除蜡笔印
家有熊孩子难免会到处乱写乱画，家具和墙上可就遭了殃，此时可以用洗碗海绵沾点水再蘸点小苏疏通下水道价格打擦拭，蜡笔痕迹和污渍就能轻松去除了。
。清理瓷砖缝隙
用废旧的牙刷蘸点水再蘸点苏打粉，用力刷洗瓷砖隙缝里的污垢，再用干抹布擦一下就清理干净了。

。清洁洗手池
用洗碗海绵蘸点水再蘸点小苏打，就能将洗手池上的水垢轻松去除。

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