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本文目录loft公寓厨房的尺寸?
loft公寓厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.10
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m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m;双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1.20m。
单排布置的厨房,其操作台最小宽度为0.50m,考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通
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过的极限距离,要求最小净宽为1.50m。什么是面点厨房?
面点厨房,字面意思是不是做面食的地方。因为我们中国做面食的地方,种类实在太多了,几乎每个省份都有吧!而且品种繁多,各不相同。
像我们绍兴诸暨这边呢:次坞打面是特色,且每家店烧的又各不相同,有机会欢迎大家来品尝。
还有早餐的馒头,油条,葱油饼等都是面点,肯定要在厨房里完成,而且往往案板上都白花花的面粉铺着,防止它粘手。
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