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法治护航夜经济|警灯(居酒屋附近清洗地下管道)
警灯闪烁,为了聚餐群众安心放心
夜访“上海深夜食堂”
□ 法治护航夜经济
□ 本报记者 余东明
□ 本报见习记者 张海燕
7月3日,上海餐厅开放堂食后的第一个周末。当天晚上,有着“上海深夜食堂”之称的仙霞路恢复元气,各色霓虹彩灯招牌渐次亮了起来,一家家日式居酒屋、烧烤店、海鲜小餐厅开门迎客。
“晚上9点,正是仙霞路最热闹的时候。我们这时候去检查,才能防隐患、补漏洞、保平安。”《法治日报》记者当日跟随上海市公安局长宁分局仙霞路派出所副所长钱飞,进行了一次夜间执法体验。
做好防疫保障
扫场所码,出示小时核酸检测阴性证明,体温检测正常,方可进店,这是仙霞路所有餐厅的规范动作。
记者注意到,几乎所有餐厅的餐桌间距都比以往扩大了不少。在一家经营面积超平方米以上的大中型餐厅,大堂按%比例设置餐位,餐桌之间保持一米以上间距。方(长)型餐桌实行隔位、错位入座,标准圆桌实行隔位入座。
而在小型餐饮店,一般按最大承载量的%比例控制就餐人数,方(长)型餐桌实行隔位、错位入座,标准圆桌实行隔位入座。
“我们每天都要对餐厅里里外外定时消毒,对于外卖通道、工作台、门把手、扶手、公共垃圾桶、卫生间等顾客常接触的公共用品和设施,更是做到每天清洁消毒3次并做好记录,每桌顾客就餐完毕离开后,也会及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。”知名海鲜连锁店海立阁的店长说。
翻看不少餐厅的台账,每天清洁消毒次数、垃圾清运记录、采购物品消毒记录都记得清清楚楚。
“这两天各类执法检查非常频繁,我们不敢掉以轻心,认真执行各项防疫规定,生怕出现一例感染病例。”一家东北烧烤店的店长告诉记者,现在就连外卖配送,也要谨慎挑选骑手,要确保他们具备有效的核酸检测阴性报告,使用的保温箱每天清洁消毒。
食材的新鲜程度是各类餐厅制胜的法宝。经历了一场疫情,许多餐厅都被迫倒掉不少封控前尚未消耗掉的食材。
“6月1日可以开店营业,虽然不
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