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超好吃美味的孜然牛肉（牛肉粒厂附近清洗主管道）
这道菜特别的好吃下饭，土豆焦香，牛肉口感很嫩，制作简单方便，特别的过瘾好吃。
By 奇缘 【豆果美食官方认证达人】用料牛肉 克土豆 2个料酒 1大勺蚝油 1大勺老抽酱油 半大勺生抽 2大勺淀粉 1大勺食盐 2小勺孜然粉 1大勺辣椒面 半大勺熟白芝麻 1大勺烧烤料 半大勺大蒜 3瓣香葱 1根白糖 半大勺
做法步骤1、首先准备好所需要的食材并清洗干净
2、土豆去皮切丁，牛肉切小粒，蒜切末，香葱切成葱花备用
3、牛肉粒中加入1大勺料酒 2大勺生抽酱油
4、半大勺老抽酱油，1大勺蚝油，1大勺色拉油，1小勺食盐，1大勺淀粉，抓匀腌制半个小时入味
5、锅中倒适量底油，下入土豆粒，中小火煎到焦黄，盛出备用
6、锅中留少许底油，下入蒜末炒香，放入牛肉粒翻炒到变色成熟
7、倒入土豆粒翻炒均匀，加1大勺孜然粉，半大勺烧烤料，半大勺白糖，1小勺食盐，半大勺辣椒粉，1大勺熟白芝麻翻炒均匀后出锅即可小贴士加入牛肉翻炒的时候如果出水太多，可以适当把多余的水撇掉再倒入土豆粒； 如果能吃辣的话可以适当增加辣椒面的分量；
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