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按理说一般情况下油污不会结块，但是在管道狭窄，在较冷的环境的情况下，可能会凝结，没什么特殊的办法，把管子做保温，加粗管抽排水井道，减少急弯等，堵了以后就烧开水灌，但这个办法清掏粪便要视堵塞的位置，如果距你灌热水的下水口较远，而且里面已经有积水那就不好使了，可以先通一下，待可以下水了，然后再浇热水，多浇一些，热水可以溶解油脂，但如果是垢状，那也热水不好使，怎么弄还要具体分析
一般情况下油污不会结块，但是在管道狭窄，在较冷的环境的情况下，会凝结，形成管道内壁结垢，(结垢，一种象石灰石一样硬的结晶体)引起管道严重结垢后，会造成下水道不畅疏通洗手盆通，会出现刚刚疏通了，又会堵塞，通了堵，堵了通，这样恶性循环。
小区厨房下水道是通往化粪池的小区厨房还有卫生间的下水都是通过下水道抽废水井经过过滤以后，通往化粪池统一处理，处理完成以后，干净的水在由污水处理厂处理完成以后再排到大自然里面去。
而化粪池主要是消灭一些细菌和一些脏的东西，所以下水道厨房下水道的下水首先要通过化粪池。
高层厨房应该比卫生间容易反水，因为现在随着业主生活水平越来越好，做菜用油量越来越大，尤其各种动物肉所产生的油脂是很容易造成管道结块的，各种疏通器械都是无能为力的，一旦管道结块堵塞，就是怎样疏通，也是一个缝隙，附着在管道壁上结块无法彻底解决
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