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大连马路边边串串香在哪(大连马路边边串串香具体位置)
一间食堂藏人间烟火 一味食物记录温情暖意丨寻味大连
A BITE OF DALIAN
编辑/走路带风 摄影/老赵
一天结束，回家的路上，难免会有想要绕路的时候。寂寥空虚的胃，也总会适时地发出一声哀求：快啊，快填满我！
无数个特别「不想做饭」，又特别想「吃得丰盛」的夜晚；无数个特别想「吃点重口」，又最好是「热热乎乎」的食刻，都完全可以被一碗串串香轻松解决。不同于麻辣烫称重搭配的繁琐，区别于冷串钵钵鸡地方特色的正统，串串香现涮现吃，丰富而随意，热乎且热闹。深夜才是灵魂的主场
真实的生活是一碗平凡，但冒着热气的人间烟火
像日剧中的「深夜食堂」一样，在大连也有着一批大隐于市的现实版「深夜食堂」。一天的喧嚣过后，它们在城市中不起眼的角落自起炉灶，成为了大连美食一块特别的拼图。在中原小吃街的入口处，有这样一家串串香，每当夜幕降临，小而简的档口总是被围得里外三层，人们或坐或立，聚在这热火朝天。老板的标志是一顶洗得削微泛白的小红帽。戴着这顶小红帽，涮着花花绿绿的串串，陪着形形色色来去匆匆的大连人，度过了多少饥肠辘辘的夜晚。说起小红帽串串香，懂的人自然懂。没错，就是那个曾经在奥林匹克广场附近推小车卖串串香，无人不知晓的小红帽大哥；也是那个后来在沈阳路上开了一家叫做乡情缘小红帽串串香的关老哥；还是那个在中原小吃街风生水起的小红帽关老哥——凭着一碗串串香，一勺秘制酱，成为大连深夜美食拼图不可或缺的一块。像夏天的傍晚，在凉爽的夜风里吃得酣畅淋漓，或在冬天的寒风中把脸埋进氤氲吃得热火朝天一般，总是恰逢其时地在一碗串串香里寻找到这平凡生活带来的片刻温暖。胃口更好的时候，就再加一份两面金黄的小红帽香煎豆腐，辣椒面和葱花的调味丰富了豆腐原本淡淡的味道。和串串香一样，都要趁热放在嘴里，口腔里的热乎气，瞬间就治愈了一天的烦恼和疲惫。每一个夜色如水的晚上，都是小红帽串串香摊子前最忙碌的时刻。晚归的人在这里填饱
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