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餐饮江湖敢逆风飞扬，（湘菜馆附近清洗大型管道）
餐饮江湖，历来是门派林立，豪杰并起，自然也是竞争激烈，说“你方唱罢我登场”似乎并不为过。但“民以食为天”，餐饮这块天大的蛋糕，永远会被无数有识之士、有志之士紧盯着，上演群雄逐鹿的好剧。
最近，一个爆炸性的消息就很快传遍了深圳，传到了湖南，震惊了整个餐饮江湖。一座占地面积超1万平方，斥资万元的主打湘菜的院子餐厅即将亮相鹏城！
赞叹者好奇：谁有如此大手笔？质疑者感叹：这个老板疯了吧？
那么，究竟是谁有这么大胆子，有怎样的独门秘籍，真有在如此背景下逆风飞扬的底气吗？莫非果然是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”？笔者带着这个疑问，走近了这家闻名遐迩的餐厅——深圳肖三胖湖南土菜院子。
院子餐饮“天花板”
距繁华不远，离幽静很近。位于南山西丽动物园附近的这家肖三胖湖南土菜院子，实在太容易找到了。个停车位，看来是停车无忧，而庭院深深深几许，却得深入其中才能感受得到。石径两侧，放眼便是空中花园、大小草坪、亭台水榭，前院后院，或茂竹，或奇石，有流水，有小桥，各种特色中式庭院包厢、卡座，令人恍若置身江南园林。而独特的包厢设计，复古的环境风格，禅意的空间氛围，又似乎很容易让人产生错觉：拜托，我是来吃饭的，不是来游玩的好吧？
“肖三胖的工作人员会微笑着告诉您：“我们这里有好看的，也有好玩的，更有好吃的。”
相比较都市气息浓厚、装修风格时尚规整的会所与酒店，肖三胖没有超现代化的装修，打破了标准化的流程，但相比于前者，其价格更加亲民，并且在更偏自然原始的环境中，都市人能够放松身心，愉悦用餐。
院子餐厅的店面选址，一般较城区距离较远，开在村落里，凭借周边环境的加持，自成一派野趣。肖三胖南山西丽动物园店首先从店面环境便给人以惬意放松、回归自然之感；然而体验并非到此为止，店内的布局更加加强这一体验，各种带泥的农家菜、鸡鸭鱼肉等食材全部摆放在前厅，顾客看菜下单，真实贴合了从前农家生活中选菜、点菜
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