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管道清洗

夏天是吃凉粉的季节,(抽泥沙沟费用是多少)

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每当炎炎夏日,古镇沙沟摊头上凉粉便上市了。过去做凉粉较有名气的有徐古祥、徐古海兄弟俩,还有吴长喜、张锦明等几家,他们都是做小糖生意的,夏天小糖是淡季,他们便卖凉粉卖西瓜维持生计。他们做的凉粉非常专业,不但晶莹剔透、滑嫩爽口,而且筋道弹滑,味道非常

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地道。他们的凉粉摊子上总是插杆遮阳篷,一根粗竹子做主撑,主撑下端是个带管筒的长铁钎,将遮阳竹篷牢牢地插在地里,主撑

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上面顶着细竹

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做成十字架,架上绷着白布,太阳晒到哪里,遮阳篷就斜向哪里,因此篷下总有一片阴凉。摊头周围放着多张小木凳,食者可坐着吃,慢慢品尝,还可以邀朋友一道来吃,乘乘凉,随便聊上几句。 刨凉粉到了下晚辰光,徐古祥便挑着凉粉担子,走街串巷卖凉粉,他一边走,一边高声吆喝“凉粉吃喽……”声音响亮,穿透力强,以至于几条巷子内的人都能听到。人多的热闹弯子处他便找个荫凉角落放下担子。凉粉担子前面筐上搁了个圆木盘,木盘上面有半圆的围板,中央放着粉坨,上盖一条干净的湿毛巾,粉坨四周圈放着七八个装满各种调料的小花盖碗,内有小虾米、辣椒酱、大头菜丁、大蒜泥、生姜丁、麻油等,一把瘦长葫芦形的锡壶内装的是鲜香的沙沟白抽,另放两摞子青花小撇碗。后面担子是个带盖的木箱,内放备用的凉粉坨和其它器物。 沙沟人有“吃下午”的习惯,春天吃开花馒头、糖油饺,秋天吃金刚脐、脆饼,到了夏天,凉粉就是“吃下午”的最佳食物。有人买凉粉时,只见徐古祥娴熟地拿起带着多孔的铜刨,沿着粉坨边作圆周状反反复复转上几圈,一碗碗凉粉就刨好了。紧接着他左手抓着两只碗,右手用小铜勺分别在各个小盖碗内挑上不同的调料,最后再撒上胡椒粉,洒上麻油,倒上白抽。食者接过凉粉碗,用筷子将凉粉拌匀,扯上那根根粘满调料的凉粉,慢慢入口,顿时暑意消退,凉到心里,爽到全身。每每吃完都有意犹未尽的感觉。 凉粉坨凉粉除了现吃,还是古镇人家吃晚饭的一道菜,小孩们喜欢不放辣椒带点甜味的凉粉,大人则喜欢稍辣一点   

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