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厨房下水管水流大就冒水说明下水管不是太顺畅了，也就是说有可能因为长时间不清理里面积攒了一些油污之类的脏东西，你可以烧一壶热水把水烧开，然后倒进洗菜盆里，让它沿着下水管流下去，这样经过一烫油污也就会随着热水流下去了，你再正常使用就可以了。
厨房下水管，放水多了就反水，那就是自家的下水管堵了，管道不通了。
把你家的下水管道按照顺序拆卸下来，用家用疏通条通一通就可以了。然后把下水道安装好，就可以了。
还有就是到超市购买管道疏通液，倒进下水管中，等待半个小时，然后用水冲，下水管就通了。
你提问说厨房下水道水往上走用什么控制？？？这个问题，我可以理解成为说你是想问说如果厨房的下水道水往上反水，应该怎么处理？或者说有清洗路面管道什么设备能控制下水道的水，让水往上走？我来分别回答下这两个问题：
如果是厨房的下水道管往外反水，那么肯定是厨房的下水道管堵塞了，那么我们应该先判断出堵塞的位置，在做相应的处理。那么如何判断堵塞位置呢，也很简单，如果是我们厨房洗菜池用水时，厨房的下水道才会反水出来，那么可以肯定的是堵塞位置就在家里这截下水道管到厨房那根立管之间，我们可以用那种手动的疏通器疏通看看，也可以买疏通液往下水道管里灌看看，如果还是疏通不了就找专业的下水道疏通人员过来疏通。如果家里厨房没用水，厨房的下水道管还一直往外面反水，那么应该是位于你家和楼下之间的下水道管立管出现堵塞问题了，这个可以联系物业解决，常规就是把楼下厨房立管上的检修口打开，进行疏通。
下水道没有堵塞但水流不去这与防臭地漏设计有关，在防臭地漏底部多了一个水阀垫片，平时是处于关闭状态，只有在排水的时候才会打开，所以下水相对较慢。
如果是水管堵塞的情况，找一根细铁丝前面弯成钩状，在地漏中来回转圈，就可以将堵塞物拉出来了。使用水道疏通剂。对于油污、头发、纸等引起的堵塞，该方法的疏通效果显著。广泛用于餐厅、宾馆、家庭等的洗菜池、脸盆、浴缸、地漏、马桶的堵塞疏通。
这个情况有两种解决办法：
一种是到五金店直接买一个开关的把手，用螺丝刀把顶上的螺丝拧下来，把新的把手换上，就能正常使用了；
另外一种是把总阀门先关掉，用家里的活动扳手把水龙头拧下来，到五金店买一个四分清洗地下管道管的堵头，缠绕上生料带，把它拧上去就堵住了，也不漏水清洗沉砂池管道。
希望对你有帮助
以上就是俊星环保对于卢沟桥乡广安路抽污水洗菜盆下水道水猛了水往上冒问题和相关问题的解答了，希望能给你带来有用的帮助，如果还有不明白的地方，可以24小时打电话来咨询！