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嘉士伯啤酒厂有限公司(嘉士伯啤酒中国工贸有限公司)
消费升级的时代大趋势席卷啤酒市场。随着工业啤酒销量下滑，近年来精酿啤酒开始流行起来，本土精酿品牌及相关创业不断涌现。氪此前报道过的项目就包括了Dr.Beer、Liquid Laundry、杰克酒窝、开巴、拳击猫、京A、熊猫精酿、Buzz（蜂狂）、有啤气、九磨坊等。
年成立的爱咕噜也是这一领域的一家初创公司，氪此前曾做过报道，最早从家用精酿啤酒机研发销售切入。年开始研发商用精酿啤酒解决方案，今年已经正式对外出售。 此外，公司推出商用精酿啤酒定制服务也已经与海底捞、君澜五星级酒店等达成合作，开始在店销售。
爱咕噜希望向商业餐饮领域的客户提供整套精酿啤酒解决方案，基于已经研发的智能商用酿造设备，配合啤酒原材料供应以及配方支持，使客户可以根据需求酿造不同风格的精酿啤酒，增强差异化竞争能力，同时也增加酒水利润。
爱咕噜的商用啤酒精酿机器有麦哲伦M、麦哲伦M两个型号，由智能糖化单元、CIP自动清洗单元、发酵单元、智能控温单元构成。每天可酿升至升，售价在-万左右，今年3月开始实现量产。创始人张舒告诉氪，很多用户反馈市面上很多啤酒精酿机操作麻烦，耗时耗力还占地，而爱咕噜恰好解决了他们的痛点，全程自动化酿造，让初接触的小白用户也可酿造美味精酿，而且期间无须花费太多精力和时间，可边酿边做其他事情；设备占地面积仅8-平米，远低于传统-平米的用地需求，可以大大降低成本。
目前爱咕噜智能商用设备已经在新乡、无锡等地进行试点，其中新乡店销量高峰时每天可达L，无锡崇安寺店销量高峰时每天可达L。爱咕噜团队告诉氪，两个店试点时为冬季，为啤酒消费淡季，该销量已优于当地平均消费水平，在夏天旺季有望达到-L，单日光啤酒营收就可超元。此外，团队也正与全球大型餐饮连锁、酒店集团、知名IP合作，在上海、南京、成都、深圳等地
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