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耍不够的江津（酥糖厂附近清洗高空管道）
芝麻圆子 也叫做“芝麻丸子”，是江津久负盛名的传统小吃，以肥膘猪肉与黑芝麻为主料，核桃仁、瓜片等为辅料，经过制馅、制皮等工序成型上桌，香甜爽口，甜油不腻，是江津筵席主菜之一。重庆晨报·上游新闻记者 刘波
酸 肉 把上好的五花肉切薄入料用精制的米粉、花椒面、盐等拌匀，再放入老坛中腌制，用鲜花椒枝封住坛口采用百年传统倒扑坛的技艺自然发酵，三天后开盖的瞬间椒香四溢，腌制好后的老坛风味重新现餐桌。
富硒焖鹅 一道色香味俱全的江津菜，经过细火焖制后连骨头都充满鹅鲜味，香气扑鼻、色泽诱人，拈起一块鹅肉放入口，厚实软香肉质，浓郁的酱香味瞬间在口中定格，令人回味无穷。
流行江津城乡的传统菜，也是味道与养生结合的招牌富硒美食，源于“三蒸九扣”菜式；使用江津黑猪的前夹肉，肉质鲜嫩香糯，口味纯正，营养非常丰富，是江津城乡红白喜事和过节席桌上绝对的“保留节目”。 江津头碗
中山古镇石板糍粑 著名传统小吃，采用纯糯米经过泡、蒸、舂、烤四个步骤，用纯手工艺制作而成，是一种纯天然、无污染绿色食品。具有口感柔软细腻，香甜酥脆的特点。
江津米花糖 重庆市的著名特色小吃之一，以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经余道工序精工制成，是不少重庆人记忆中的味道。
酸菜鱼 发源于江津，是重庆江湖菜开宗立派的开山之作，已列入重庆市非物质文化遗产。选用活鱼，现剖现烹，用余种去腥增香的调料，以味浓鲜香、酸辣适口、回味隽永而著名。
广兴北渡鱼 发端于广兴镇彭桥村兴隆市店子，“一鱼四吃”，（麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼、鱼头抄手），满足了不同人群的饮食需求。年，“北渡鱼”被评为“中国名菜”，列入《国家菜谱》。
尖椒鸡 采用江津本地跑山鸡、朝天椒、青花椒和土菜油炒制而成。尖椒鸡始于清末江津九龙铺，是深受大众喜爱的江湖菜代表之作。
江津肉片 创始于清末，具有肉片厚薄均匀，张片伸展，色泽
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