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遍地老鼠屎、食材不清（小吃加盟附近清洗雨水管道）
（健康时报记者 李超然）近日，有视频博主暗访杨国福麻辣烫，视频内容显示，该门店存在对试工人员健康证要求不严格、剩余食材不放入密闭式冰箱内保存、仓库中遍地老鼠屎、袋装芝麻酱被老鼠咬破、食材不清洗、把食材当“抹布”、洗碗布用来洗鞋等一系列食品卫生问题。
7月日，杨国福麻辣烫发布致歉声明，表示涉事门店已经停业整顿，公司已派工作人员前往监督。
杨国福麻辣烫：加盟门店超家，多次出现食品卫生问题杨国福麻辣烫官网示，截至年，杨国福加盟店全国已达到多家，遍布个省市区。虽然官网明确规定“操作和服务规范标准化：管理模式及操作规范严格按照餐饮服务标准执行”，但近年来，杨国福麻辣烫频曝食品安全问题。
图源杨国福麻辣烫官网
年6月，杨国福麻辣烫广州门店一员工双脚放案板切肉的后厨不雅视频曝光，视频显示，一男员工坐在高脚凳上，双脚架在案台上切肉，食材多次碰到他的脚趾头，地上也散落着食物残渣。工作人员却表示此人是“临时工，没有经过严格的考核上岗”。随后，涉事加盟门店已关闭。
年9月，杨国福麻辣烫店北京民生金融中心店因随意往路边污水井里倾倒泔水被东城区城管工作人员现场查处，还发现存在餐厨垃圾与其他垃圾未分开处理的情况。
年3月，有媒体报道，在某外卖平台上，北京有家杨国福麻辣烫存在问题，其中家未取得食品经营许可证，剩余家店铺则存在信息更新不及时、公示不完整等问题，北京市食药监局介入调查。
年8月，中山市消费者在杨国福某门店吃饭时发现，花椰菜里有十几条虫子，随后5人出现呕吐症状。而店方则称，青虫经过高温蒸煮后不会对身体造成伤害，拒赔医疗费用。
健康时报记者在外卖平台上搜索北京市杨国福麻辣烫门店评价发现，多家麻辣烫门店在近两个月内都因为食材卫生问题被给过差评，多位消费者在评价里写道“吃完后不舒服，跑了好几次厕所”“在外卖里吃出了订书钉、头
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