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嵊州生煎包(嵊州小吃)
新华网北京4月日电（记者段世文 任禹西） “东南山水越为最，越地风光剡领先。”作为一座历来被文人墨客所青睐的城市，嵊州不仅风景秀美，美食和小吃也久负盛名。近期，嵊州小吃文化旅游节即将开幕，为展示嵊州“中国小吃文化名城”形象，促进小吃全产业全面发展提供平台。
嵊州小吃节即将开幕
据悉，该活动将以坚持乡村振兴、文旅融合和促进消费为导向，以“嵊州小吃”为主要载体，集中展现嵊州小吃特色文化。
图为“嵊州小吃”标志
嵊州市委书记徐建役在接受新华网记者采访时介绍道：“嵊州是一个文化底蕴非常深厚的城市，人们对嵊州美食的印象也非常好。虽然嵊州小吃名声很响，但品牌发展程度较弱。经过这几年的发展，嵊州小吃的从业人员已形成规模，每年能有多亿元人民币的营业收入。”
图为嵊州市委书记徐建役接受采访
在他看来，小吃产业并不“小”，反而是“大”产业，是富民产业。“我们将会从政府和行业的角度进一步提升行业动能，扩大影响，把嵊州小吃的品牌树立起来。”徐建役说。
提到嵊州小吃的口感和丰富程度，当地人充满自豪感。记者在走访中了解到，嵊州小吃以嵊州小笼包、炒年糕、榨面最为有名，被称为“嵊州小吃三宝”。此外，嵊州小吃还囊括了麦和、豆腐包、小汤包、蕃酥、糟制品、糍糕、米果、麦虾汤等多个品种，历史悠久，传播范围广泛。
富有地方特色的小吃文化，是嵊州的宝贵财富，也是嵊州经济软实力的重要组成部分。活动举办方认为，此次活动有助于促进文旅融合，发展特色产业，对当地发展具有积极促进作用。
嵊州小吃行业蒸蒸日上
围绕着这些流传下来的小吃，不少当地人纷纷投入美食行业中。当地统计数据显示，嵊州小吃从业人员遍布全国各地，现有从业人员8万多人，门店3万余家，年产经济效益多亿元。
图为嵊州年亿元以上重点建设项目进度表
当地一家有名的小吃店胖大姐黄泽豆腐包店的经营人员介绍说：“起初家里的条件很落后，后来我们做起了
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