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猪内脏的详细做法，营（切片面包厂附近清洗道路管道）
一、萝卜干炒腊肉
操作时间：分钟
【原料】腊肉克，萝卜干克。【调料】植物油克，料酒5克，精盐3克，酱油5克，干树椒克，蒜苗5克，蒜瓣克，鸡精5克。【做法】1 将萝卜干用温水泡5分钟至萝卜干变软，捞出挤干水分，切成段；腊肉切薄片，干树辣椒、蒜苗洗净切成段。
2锅留底油烧热，放入切好的腊肉，炒至腊肉的肥肉呈透明状时，盛出备用。
3 锅留底油烧热，放入干树椒段、蒜苗翻炒，萝卜干翻炒几下，加入腊肉、加精盐、料酒、酱油、鸡精翻炒均匀，装盘即可。【营养功效】
在克腊肉中，含蛋白质.4克，脂肪.8克，碳水化合物3.8克，钙、磷、铁的含量分别是毫克、毫克
和2.3毫克。腊肉中配有大蒜是比较科学的组方。原因是大蒜可保护腊肉中的维生素B1，从而有利人体对其消化、吸收。
二、翡翠腰花
操作时间：分钟
【原料】猪腰克，油菜克。【调料】植物油克，精盐1/2小匙，淀粉4小匙，香油2小匙，蒜片克，白糖2小匙，味精1/2小匙，葱花2小匙，酱油2小匙，姜片5克。【做法】1 将猪腰片两半，除去脂皮，片去腰臊，上十字花刀，切成小方块，装碗内，加适量水淀粉浆好。
2将油菜洗净去叶，切片，打水焯，捞出控净水；用碗，加精盐、酱油、醋、白糖、味精、淀粉适量、汤对成混汁待用。
3 坐勺加油，烧至八成热时将腰块倒入勺中滑开，倒入漏勺，控净油；原勺留底油，放葱、姜、蒜炝锅，放入油菜片煸炒，再放入腰花煸炒，倒入对好的混汁翻勺，淋明油，装盘即可。三、双椒爆炒腰花
操作时间：分钟
【原料】猪腰克，杭椒克，小红椒克【调料】植物油克，葱、姜、蒜末各克，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，酱油1小匙，葱油1小匙，料酒2小匙做法1将猪腰用温水清洗，除去表皮黏液及血污，然后除去白色筋膜和腰臊，改成麦穗花刀
2 起锅烧开清水适量，加适量料酒，将
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