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电饭煲出现这种情况,(瓷器厂附近清洗高空管道)
电饭煲,几乎家家都有,对于爱吃米饭的人来说,更是每天都要使用。但是,你关注过电饭煲的使用注意事项吗?
“日常应该如何清洗电饭煲内胆?”
“内胆涂层脱落或损坏还能继续用吗?”
……
如何才能安全使用电饭煲,煮出一锅好饭?一起来看看专业解答。
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选电饭煲内胆最重要!
购买电饭煲时,大家往往关注它的款式、容积、功能等,但常常忽略了和米饭“零距离接触”的内胆。
电饭煲主要由外壳和内胆两大部分组成。由于内胆与食物是直接接触,可以说是电饭煲最重要的组成部分,对选购电饭煲起着决定性作用。
“目前,市面上电饭煲的内胆比较常见的有铝制内胆、合金内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆、还有玻璃内胆等。”最常见的搭配是铝制内胆+涂层。
因为金属铝有受热均匀、传热快的特点,是电饭煲内胆的首选材料。铝制内胆由于不能直接和食物接触,因此一般这种材质的内胆表面都会附有涂层,主要分为特氟龙涂层(也就是聚四氟乙烯)和陶瓷涂层。其主要作用是防止糊底或粘锅,易于清洗。
“电饭煲内胆的涂层本身具有耐酸碱性,不易被高温分解。喷涂在铝制内胆上,起到防护和防粘的功效。”据专家介绍,常用的特氟龙涂层的安全使用温度上限为℃,日常使用电饭煲的最高度温度也就℃左右,所以在内胆涂层没有脱落的前提下,正常使用电饭煲内胆不会给人体带来伤害,无需担心。
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内胆出现“掉漆”要注意!
但是,随着电饭煲使用时间过久或者日常不当操作,内胆可能会出现“掉漆”的情况,这时候就很可能有健康风险。
首先,电饭煲内胆“掉漆”后更容易粘锅,长时间粘在内胆上高温加热的食物很容易焦糊,产生丙烯酰胺等致癌物。同时,后续清洗起来也相当费劲,存在卫生隐患。甚至,若涂层脱落严重,内胆等同于一个“铝胆”,这个时候继续长期使用,内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。
由于铝元素不是人体所需的微量营养元素,长期摄入铝,对成年人来说,可能引起神经系统的病变,增加老年性
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