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二十多年的老店，开在（生煎小笼店附近清洗道路管道）
周巷劳家菜场后面的状元桥路上，有一家老店是我一直藏着捂着的心头好。之前在周巷工作的时候，经常早餐一屉小笼包，一碗豆浆，下午刚出锅的生煎，一碗烫嘴的小馄饨，这样的点心配置，接连着吃了好久。二十多年的老店，已经傲娇到连招牌都不需要挂了，门口燃着熊熊旺火的炉子和蒸腾着的热气就是最好认的门面，店里的木门板老旧斑驳，桌上放着老式的瓷碟瓷碗，年代久远，有种时光瞬间倒流的错觉。小笼包是抢手货每天早上七点左右的上班时间也是店里的就餐高峰期，到店食客老少参差。有阿姨爷叔辈的，也有不少街坊邻居，有妈妈带着小孩的，也有年轻情侣模样的……这家店的老板也是挺有意思的人，五十来岁，瘦瘦弱弱的，咧着一嘴大白牙，脸上始终挂着笑容，每次见到他，总觉得他有许多说不尽的高兴事儿，睡意朦胧的清晨被老板这乐乐呵呵的喜气感染，也是份难得的小确幸。“老板，来一笼小笼包”。
“好咧”，老板一边应和着，一边忙着手中的活儿。小笼包的面皮是他手擀的，放上带着葱花，夹肥带瘦的肉馅儿，再熟练地捏出小笼包特有的褶皱，之后放到屉笼里，架在炉子上。随着屉笼里温度的升高，汤汁翻腾愈发鲜美，面皮开始松软，色泽剔透，油滋滋地很是诱人。打开屉笼盖子，隔着氤氲的热气，隐隐约约都能看到肉馅儿渗着滚烫的汤汁。刚出炉的小笼包皮薄馅多香味扑鼻，蘸点酱汁，连皮带肉，一口下肚，那叫一个过瘾。下午是生煎的“主场”
到下午的点心时间，就成了生煎的主场。他家的生煎造型随意，就随手在顶部封个口，就那么横七竖八地躺在台板上。做生煎是抢时间的活儿，老板自然也是眼疾手快的主儿。撑开双臂，能把直径一米的平底大锅转上几转，浇上一圈油，把生煎一个个拎下锅，等过一会儿，再泼半碗水，只听得滋啦一声，一股香喷喷的腾腾热气冲天而起，无数细小的油珠在锅内四处游走，到处乱飞。这时候赶紧将木锅盖压上，几分钟后，本以为可以出锅了，但是老板还得再淋点油，再把生煎一个个翻过来，把油锅翻个底朝天。
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