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再查餐饮具消毒企业（川菜馆附近清洗下水道）(餐饮场所消毒)
8月日，本报推出的《女记者卧底“康洁”打工3天 揭开餐具清洗消毒十大黑幕》追踪报道，引起了社会的广泛关注，市民对一次性包装消毒餐具的卫生问题产生了质疑，相关部门立即对此介入了调查，采取了积极的应对措施，加大了对该行业的监管力度，并在全市范围内对餐饮具集中消毒企业展开了地毯式的检查，发现问题的，该停业的停业、该整改的整改、该完善的完善，并制定了各种有力措施加大对该行业的监管。
时间过去了半个来月，如今，餐饮具集中消毒企业的卫生情况如何？卫生部门加大对该行业的监管后，市民及餐饮行业对一次性包装消毒餐具卫生的信任度是否有所提高？昨天，本报派出了多路记者，随市卫生监督所对市区范围内的部分餐饮具集中消毒企业进行突击检查，并再次走访了市区大街小巷的餐饮酒店。
“康洁”事件确实暴露出餐饮具集中消毒企业中存在的一些问题，但需要肯定的是，餐饮具集中消毒行业具有省时、省力、价格适中、消毒效果可靠等集约化优点，可以减少中小餐饮店对餐饮具消毒保洁设备投入及运行的成本。同时，该行业的出现对提高中小餐饮店餐饮具的卫生质量也发挥了积极作用。
近三年来，全市共抽检样品份，产品整体合格率为.9%，年度合格率由年%提高到年.6%，年上半年产品合格率为.2%，与去年持平。
对于目前该行业存在这些问题，卫生部门也在积极寻求应对措施，比如增加抽检次数，要求企业安装监控等等来加大对企业的监管。特别是“康洁”事件过后，市卫生部门即知即改、迅速行动，立即印发《关于开展餐饮具集中消毒专项整治的通知》，要求县（市、区）卫生部门坚持“严格规范、全面提升”的原则，通过强化监督管理，促使我市餐饮具集中消毒行业整体卫生水平不断提升。
一是强化行业准入和负责人培训。按照《浙江省餐饮具集中消毒卫生规范》和《浙江省餐饮具集中消毒卫生监督合格证发放管理办法》有关规定，严把餐饮具集中消毒单位
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