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酋长在这里宴请好友！（中东料理店附近清洗化学管道）
不管你是常驻或是旅经迪拜
只要你是吃货
中东美食就是永远绕不开的话题在迪拜购物中心
将中东美食做到极致的餐厅屡见不鲜
而新入驻的Asma中东餐厅
以“家的味道”作为切入点
成功吸引并留住了一大波中东吃货
▽阿治曼酋长-胡麦德选择这里宴请好友
▽Source:IG@asmarestaurant
如果你想要品尝迪拜当地人家的味道
选择Asma绝对错不了| 环境 |步入餐厅
你会发现Asma餐厅与传统中东餐厅的不同
装潢走的是地中海+阿拉伯风格
冷暖色调的拼搭使用
让食客们有宾至如归的感受独特的青玉色让餐厅涌现一丝清凉
大理石的桌面上摆上一盆多肉
淡雅中点缀一抹生机| 饮品推荐 |
“夏天”
「Summer」
草莓莫吉托/酸橙/薄荷名副其实的夏天味道
带着薄荷清香的酸甜滋味
跟随气泡在味蕾上不停爆炸
让你的身心逃离酷暑
沉浸在无尽清凉中
| 前菜 |
“餐前面包”
「Al Quds Bread」这种Al Quds面包圈在中东十分盛行
是阿联酋当地人饭桌上常见的菜式
拥有香酥的外壳及松软的里层
特别适合正餐前稍微填填肚子
蘸上中东混合调料Za'ater入口
那感觉！
↓“甜辣炸土豆”
「Spiced Potato」这道菜真可算是土豆料理的典范了
酥脆的外皮、松软的内陷
配合秘制的番茄辣酱以及Harissa aioli酱汁
浓郁的蒜香及香脆口感
真是让人欲罢不能“酥脆香玉米”
「Crispy Corn」前菜中绝对不能错过的
便是这道酥脆香玉米！碳烤的美味玉米
蘸上些许阿拉伯原味酸奶及甜辣酱
轻咬下去还有玉米香甜汁水渗出
这充满层次感的美味
绝对会让你赞不绝口“穆萨汗肉卷”
「Musakhan」这道传统的阿拉伯料理
采用新鲜面饼以及香料烤鸡烹制
最初阿拉伯的烤制方式
是在地上挖开的洞穴内填入各种香料
与鸡肉一并烤制
如今Asma依旧延续着这道家常菜式
凭借来自母亲的香料手札
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