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裕龙花园一区清洗大田物流附近下水道怎么才会更顺利走村串户烤酒师(酒糟厂附近清洗水泥管道)

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走村串户烤酒师(酒糟厂附近清洗水泥管道)
糜建国 一滴酒的形成,既是工艺,更是艺术。从一颗高粱,到一滴酒,每一道工序,每一个细节,烤酒师都满含敬畏和尊重。在我们喝酒时,随意恣肆,岂不知,那酒中,凝聚了烤酒师多少汗水和心血。 一 大山巍峨,山路十八弯,三轮摩托车呼啦啦在山路上穿行,随着视野开去,慢慢消失在大山中…… 清明过后,阳光温润。烤酒师王明祥含着烟,眯缝着眼,打量着天空,他又要忙乎了。这样二十到三十度的气温,最适合烤酒。果不然,张家沟的电话就打了过来。 一个电话,方圆几十里,王师傅都会上门烤酒。 蓄积了一冬能量的三轮车铆足了劲儿,欢快地跑起来。三轮车载着一黑一白两口大缸子,还有方铲、耥板、鼓风机、钢瓢、木刀、酒度表等烤酒工具。 王师傅把洗净的高粱倒进大锅中,加了水,架起柴火,煮起来。 煮高粱,看似简单,实需蒸透,但熟而不黏,内无生心。既不能煮得太生,也不能煮得太老。太生,太老,都会降低出酒率。王师傅揭开甑子盖,看见高粱开口了,热浪滚滚中,他挥动着方铲铲起高粱,倾倒在地坝里,降温去热。 地坝洗得干干净净。王师傅铺上糠壳,迅速地用耥板把高粱舒展开去。从高粱出甑到晾晒,王师傅每一步都沉稳、娴熟。只见他打着光膀子,挽起裤腿,光着脚板,弯下腰,用圆锹铲起高粱,双手一用力,高粱就向外撒去,在空中划出优美的抛物线,天女散花般散落在地。那圆锹,长年累月和地面摩擦,被铲得光亮如雪;那手把,原本是木头做成,因了千百次的摩挲,已失去木头本色而变成光亮的古铜色。 “嚓、嚓、嚓!”铲子接触地面的声音清脆、干练!热气袅袅,一阵阵高粱清香裹挟着淡淡的酒香向四周散发开去…… 蒸煮、摊晾是体力活,发酵则是技术活。晾晒一个多小时后,当温度降到三十七八度,就加曲药和糠壳。曲药加多少,糠壳加多少,王师傅心中有杆秤。随手撒下去,八九不离十,和农村妇女撒播种子有同工之妙。根据王师傅多年的经验,五百斤粮食,加曲子三斤,加糠壳五十斤。 加入糠壳,按照王师傅的   

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