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茶是如何传入欧洲的?(英式下午茶附近清洗排污管道)
英国有这样一句谚语:“当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。”精美的茶具、馥郁的香气、可口的点心、悠扬的音乐,英式下午茶满足了世人对优雅休闲时光的美好幻想,也俨然成了英国文化的典型代表。
但其实,英国人形成饮茶习惯也不过短短两三个世纪,在这之前甚至连一片茶叶都没有。那么茶叶到底是如何进入欧洲并风靡英国的,又为何具有那迷人的魅力?欧洲人第一次喝到茶叶是在年(明武宗正德十二年),一群葡萄牙人在中国品尝到了喝茶的高端享受,可他们并没有将这种神秘的东方饮料带回欧洲,也没有介绍给欧洲。
年,一位名叫拉木学的意大利学者,在这年出版的一部书中写道:“根据一个波斯人的说法,中国出产一种被称为茶的植物,用水烹煮,可治多种疾病。”尽管他本人并没有见过茶叶。大约半个世纪后,荷兰组建的荷兰东印度公司击败了葡萄牙人,他们在中国沿海建立据点,赢得了对中国的海运垄断权。公元年,荷兰人不远万里地通过海路,将茶叶运到了欧洲,最终抵达了阿姆斯特丹。荷兰也顺势成为欧洲最早开始饮茶的国家。当时,荷兰人是直接与福建人进行商业贸易的,闽地称茶为“Te”,荷兰按音命名为“Thee”。到了世纪中期,喝茶在荷兰已经非常流行了,而茶叶也慢慢在欧洲大陆扩散开来。至于茶叶是什么时候进入英国的,现已无从考证,但英国最早有关茶叶的记录是在年。英国东印度公司派驻日本的一位职员,写信给在澳门的同事伊顿,请他代购“一罐上等好茶”。这封信被发现于英国东印度公司的内部档案中,后保存在伦敦印度局中。
在当时,“Tea”还没有出现在英文中,早年的英国作家则用与中国“茶”字发音相似“Ch’a”来表示。年,中国厦门港成为了英国商人在中国发展的主要根据地。英国人也 取茶的福建土音“Te”,英语拼成Tea"。从此,茶叶开始通过各种途径输入英国,逐渐为人所知。年,一个叫托马斯·加威的的烟草商兼咖啡馆老
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