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蔬菜清洗机家用(蔬菜清洗机作用)

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如果说,过去人们在乎的是“能不能吃饱”,那么在物质生活日益丰富的今天,人们关注的就是“能不能吃好”。近年

管道清淤的打包工作是门学问

来,随着人们越来越关注食品安全、饮食健康问题,果蔬净化器也成了最热销的厨房用品之一。不少消费者坚信,只要将果蔬用净化器清洗过,就能达到杀菌消毒、除农

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残,甚至是清除重金属和激素的作用。这是真的吗?

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据南方+记者观察,目前市面上以摩飞、小熊、东菱等品牌为代表的家用果蔬消毒清洗机,其主要工作原理都是“羟基自由基净化技术”。据商家宣传,把这样的清洗机放入水中,它能电解出大量羟基自由基,通过化学反应去除果蔬中.9%以上的细菌,%以上的农残。 那么问题来了,羟基自由基到底是什么,它真有那么神奇吗? “羟基自由基实际上是一个自由基,它属于一种非常活跃的基团,可以参与到一个人体内部的新陈代谢。羟基自由基在正常条件下不容易产生,但是采用化学的,还有电化学方法,是可以让它产生的。产生以后,它是不稳定的,很容易分解。”华南师范大学化学学院学术委员会主任章伟光表示,尽管从化学角度出发,羟基自由基很难产生,而且极不稳定,但有科学实验证明,它确实能够与有机化合物发生反应,达到一定去除农残的效果。 “农药,它主要是有机化合物,而羟基自由基是可以降解一些有机化合物的,包括农药残留,这是没有问题的。现在在污水处理里面,比较先进的一代污水处理技术,涉及对一些有机物的污水处理,就是用的羟基自由基技术。”他表示。 不过,将羟基自由基技术用于污水处理,会有专业检测机构在事前和事后对比污水处理效果。但小到家庭的果蔬清洗,一台功率不足W的家用果蔬清洗机,净化效果又是如何呢? “自由基对于一些细菌,对一些生物的分子,还有一些有机污染物的去除是完全可能的,所以就要测定鉴定能不能产生足够量羟基自由基来杀灭这些东西,这点是非常重要的。如果达不到释放羟基自由基的量,它对杀菌是没有效果的。”章伟光说。 这也就意味着,   

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