蔬菜肠做法视频教程(清肠水煮菜怎么做)

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#秋日生活打卡季# 秋季进补长期大鱼大肉的吃法，会导致体内堆积脂肪，不仅影响形象，还影响自己的肠道健康，特别是消化力较差的老年人，“高糖、高脂、高油”的食物吃太多，只会增加身体的负担，不利于我们的健康。分享3种“天然洗肠菜”，建议中老年人，每周吃1种，通肠润便，刮油瘦身，清淡又助消化，帮助体内排出垃圾。 一、韭黄推荐食谱：【韭黄炒鸡蛋】 准备食材：韭黄、鸡蛋、线椒、小米椒 具体做法： 1.准备一把蒜黄切成3厘米左右的长段；两根线椒切圈；几个小米椒切成圈；一段葱白破开之后切成葱花；生姜切成片；碗中打入4个鸡蛋搅拌打散成蛋液，然后加入少许的食盐、鸡精拌匀后备用。2.起锅烧油，油温大概六成热时，

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然后把蛋液倒入锅中，蛋液遇热后会快速定型，稍微简单地翻炒几下即可盛出控油备用。3.锅内再烧油，油烧热以后倒入青红椒，开小火炒

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出香味，然后把蒜黄倒入

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锅中，转大火翻炒秒钟，蒜黄变软断生以后，加入食盐1克、鸡粉1克、白糖少许提鲜，快速翻炒化开调料，然后倒入鸡蛋继续翻炒秒钟，最后淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后就可以出锅装盘了。二、蒜苔推荐食谱：【蒜苔炒肉片】 准备食材：蒜苔、红椒、猪肉、鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、干辣椒 具体做法： 1.准备一把蒜苔切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后切成3厘米长的小段备用；一片红椒切成丝；一块猪肉切成薄片放入盆中，加入一个蛋清、食盐2克、胡椒粉1克、生抽5克、老抽2克、一把淀粉抓拌均匀，然后顺着一个方向摔打搅拌2分钟，再加入少植物油抓匀备用。2.准备辅料：一根大葱白切成马蹄片，一小块生姜切成菱形片，几粒大蒜切成片和葱姜放在一起，再抓入少许干辣椒备用。3.锅内加入适量植物油，油温五成热时倒入肉片先浸炸秒，不停晃动炒锅并用勺子推动肉片，防止肉片粘在锅底，肉片均匀受热，然后倒入蒜苔红椒，快速滑油秒钟，蒜苔断生变青后倒出控油。4.锅内留底油，油热以后倒入准备 　　

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