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“小时,全年无休”,再加上经年的品牌效应,在城市的大街小巷,小时便利店已成为许多人心目中“不打烊的温暖”。中国连锁经营协会发布的《年中国便利店发展报告》显示,年全国品牌连锁便利店销售额亿元,增速约6%;规模达到近万家,门店类型向社区型门店拓展。随着“家门口的便利”越来越多,不断有读者向新京报反映,便利店“食物过期,吃坏肚子”。为此,记者近日随机暗访了两家知名连锁便利店品牌——罗森和7-ELEVEn(以下简称“7-”)的两家门店。▲新京报记者随机暗访的一家7-门店。新京报调查暗访组 摄作为社区型门店,它们均设有广受消费者欢迎的快餐区,并售卖关东煮、炸物等带有品牌特色的标志性产品。然而通过暗访记者发现,这里也是食品安全问题的“重灾区”:过期米饭、包子拆掉标签继续卖;承诺小时未售出便废弃的关东煮,已在锅中炖煮了两三天;规定要用纯净水制作的冰豆浆,实际使用的却是自来水……“检查来了会提前通知”,成了个别店铺触碰红线的“底气”。对此,中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江直言,食品安全问题,根源在于品牌方监管缺位。食物过期接着卖,“春节还有米饭长毛的”2月日至3月5日,新京报记者兵分两路,应聘进入7-通州新华联家园店和罗森劲松海文大厦店,主要工作之一是在快餐区准备热食。快餐区是两家店内客流量最大的区域,但记者在暗访中发现,这里也是食品安全隐患的“重灾区”。在7-通州新华联家园店,中午和晚上快餐区均有热餐售卖。这些热餐均是冷藏配送的预制菜,制作简单,只需将菜品、米饭等各种食材包倒在塑料食盒中,用微波炉加热即可。与菜肴不同,白米饭的保质期更短,按照白米饭包装上的标签显示,其保质期只有1天。由于它们会被提前装盒,所以顾客并不知晓米饭的具体生产日期。2月日下午,记者加热白米饭时发现,一包标签显示2月日到期的白米饭被放
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