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道适合夏天吃的家常(家常菜店附近清洗工业管道)
进入夏季以来,气温不断升高,让人总觉得燥热,而且食欲大大下降,那么,这时我们要及时调整饮食,多吃点清淡少油的食物,少吃油腻、辛辣的食物。
夏天,多吃这7道家常菜,食材便宜又常见,营养高味道足,快给家人安排上!下面,我们一起看看这几道菜的做法,清淡不油腻,很适合在夏天吃!蒜茸有机花菜1.准备食材:
准备有机花菜一朵,去除花菜根,切成均匀的小朵,放在盆中清水中浸泡洗干净。准备大蒜几粒,拍扁以后切成蒜末。红椒半个,去籽以后切成红椒粒。2.把花菜焯一下水:
锅内烧水,加入食盐2克,淋入一点植物油,淋入植物油花菜焯水出来色泽更加翠绿,倒入一点白醋,白醋使花菜中的维生素的稳定营养不流失,水烧开以后倒入花菜快速焯至断生,关火以后把花菜捞出来。把花菜花朵朝下摆放在盆中,用一个盘子扣住,迅速地翻过来扣在盘子中。3.做料汁:
把锅烧热,锅内倒入植物油,油烧至6成热,倒入蒜末、红椒粒翻炒出香味,加入一勺清水以后,开始调味:加入食盐2克,鸡粉1克,再勾入一点水淀粉,用勺子快速搅动翻炒至汤汁粘稠,起锅把汤汁浇在花菜上面即可。4.好了,一道清脆爽口的蒜茸有机花菜就做好了。蚝油小白菜1.准备食材:
准备几颗小白菜,把叶子一片一片掰下来放入清水中,洗干净上面的泥沙和灰尘,捞出来控水备用。准备大蒜几粒,拍扁切成末。2.调料汁:
碗中放入食盐2克,鸡粉2克,蚝油克,芝麻油5克,生抽克,把调料搅化、搅匀备用。3.把小白菜焯一下水:
锅内烧水,放入少许食盐和植物油,食盐可以保持小白菜的翠绿,植物油能使小白菜更加鲜亮,水接近沸腾时倒入小白菜快速焯烫秒钟,时间不宜过长以免小白菜塌软,小白菜返青以后立即捞出来,控过水以后茎部朝一个方向摆放在盘中。4.做浇汁:
锅内烧油,油温五成热时倒入蒜末,开小火爆香,火要小一点不要把蒜末变黄,闻到蒜香味以后沿锅边加入半勺清水,倒入准备好的料汁,大火烧开以后勾入少许水淀粉,
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