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时令,是中国古代按季节制定有关农事的政令,还订立“二十四”节气来指导农事的补充历法。由温州市农业农村局主办的《温州时令》栏目,以“二十四”节气为节点,每一期选择温州时令的地方特色、又有产业规模农作物进行报道,让生活在城市的人们更好地了解温州时令,搭起城乡信息对称的互动平台,助力温州西部生态休闲产业带和乡村振兴示范带建设,传播农耕文化,重拾美好的记忆与乡愁。本期节气:小寒1月6日是小寒,小寒是二十四节气中的第个节气,也是冬季的第5个节气。“小寒大寒,冻成一团”。小寒节气标志着着开始进入一年中最寒冷的日子,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。你知道
温州特产泥蚶什么时候最肥美吗?
答案是春节前后。因此,温州人过年的餐桌、酒席上都少不了一盘鲜泥蚶作盘头。泥蚶肉质中含有血红素,又名血蚶,温州人俗称其“花蛤”。要说温州哪里的泥蚶最得人心?大家公认的就是乐清产的泥蚶,尤其是产自雁荡镇辖下的西门岛国家级海洋特别保护区。由于该保护区生态环境优越,加上海水温度、盐度、水质等环境特别适合泥蚶生长,其辖内养殖的泥蚶,肉质自带微咸味,口感鲜嫩,尤其是春节前后一两个月,最是肥美。西门岛泥蚶自带“网红”气场1月2日上午,记者走进雁荡镇西门岛国家级海洋特别保护区。岛内随处可见一排排养殖塘,还有一群群白鹭飞翔。海边的涂田和养殖塘内,养民们正在采收泥蚶、蛏子等海产品。 在雁荡镇岙里村前的西门岛乐园附近,后林文江与家人正在养殖塘中捞泥蚶。只见他们身穿连体防水裤鞋,拿着自制的网袋和刮耙在水中捞泥蚶,虽然看不清水面下泥中的蚶,但他们动作熟练,沿着用竹杆做好的标记,向前左右移动刮耙打捞。每刮满半网袋,林文江就将其拖到停靠在水面上的一只简易采收船边,用塘里的水清洗淤泥后,将其倒到船板上的大塑料筐里。据林文江介绍,他是岙里村人,曾在广西经商,2年前回来和家人一起从事养殖。自家的养殖塘是
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