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手撕面包添加了什么?有害吗???(致癌食物不能吃?拒绝(手撕面包厂附近清洗大型管道))
大河网讯 (记者 莫韶华 实习生 岳文卓)民以食为天,食以安为本。食品安全问题千头万绪,食品谣言大行其道,这边是食品企业大呼冤枉,那厢是消费者深受其害,为了普及食品安全知识,让青少年们吃的健康,吃的科学。7月日,由省食药监局,省教育厅主办,大河网承办的河南省食品安全座谈会暨百场食安讲座进校园启动仪式在花花牛生物科技有限公司举行。来自省食药监局、省教育厅、省科协、省药监局的相关负责人和食药品专家以及企业负责人、多家幼儿园园长共人参加了启动仪式。
现场,专业人士宏观把控,精准分析,从政策上介绍全国食安问题的情况;专家们从科学和辩证的角度击破谣言,还原真相,教我们如何吃的更健康?企业代表各抒己见,推陈出新,让消费者吃的放心。
普及食安知识 做到慧眼识“真”
真蜂蜜和假蜂蜜的区别在哪?如何辨别自然和人工?蜂益董事长王海柱在座谈会上的一个问题勾起了大家的兴趣,“现在真蜂蜜不好做,果浆做的假蜂蜜反而很畅销。”
省质检院高级工程师魏法山回答了这个问题,假蜂蜜其实就是糖浆,块钱一公斤的肯定是假的,而且假蜂蜜色泽明亮清透,真蜂蜜暗沉,表层有薄膜,内里有花粉和沉淀。
那么,消费者如何做到慧眼识“真”,何为垃圾食品?含有致癌物质的食品真的不能吃吗?食品添加剂是否有害?
现场食品专家回答了这一系列问题。省食品工业研究所教授黄继红认为,食品安全是一个相对的概念,没有绝对的安全和干净,只有做到均衡才能称之为健康。她从科学领域为大家进行分析,社会上的“食安恐慌”源于消费者的认识误区,“所有离开计量来谈的食品安全都是耍流氓,烤肉里都含有一定量的致癌物质,但是吃少量的并不危害健康”,过犹不及,消费者对食品安全的严峻形式过于担忧了。
她提出两点建议,希望消费者能够理性对待食品安全问题,建议进校园的食品应经过诚信体系的检验。
郑州轻工业学院章银良教授章银良认为,要辩证的看待食安问题,垃圾食品的概
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