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老牌自助餐厅后厨曝光（自助餐附近清洗管道）
在小鱼很小的时候
石路亚马逊自助餐厅就已经有了
它陪伴苏州人很多年
可是！就在近日其后厨曝光
两周油、隔夜菜、小蟑螂……
小鱼看了大跌眼镜
年夜饭都要吐了
食客投诉多，记者暗访发现惊人后厨！
石路这家亚马逊顶上牛排自助餐厅以优惠的价格吸引很多消费者，午餐元便能畅吃现做牛排。但不少食客投诉，食材不新鲜，甚至有奇怪的味道。
社会传真记者卧底暗访，在没有办理健康证的情况下，仅用一天时间，就顺利应聘成为这家饭店的厨师，进入后厨工作，看到了以下惊人画面。
/食品与垃圾桶零距离/
刚进冷菜间，就瞧见一盆泡在冰水里的毛豆，与垃圾桶几乎是零距离接触。用来盛放食材的锅也同样紧挨着垃圾桶。
/后厨里蟑螂、苍蝇到处飞/
拿起一个经过清洗的不锈钢桶，里面竟然还有一只活的蟑螂。
冷菜间里摆满了加工好的食材，时不时还有苍蝇飞过。
/餐具基本没洗，残留泡沫、油腻/
而顾客们使用过的碗筷，也是随意摆放在清洗间的地面上，拨开清洗池的泡沫，可以看到水体已经明显泛黄，依然还在使用。
用来端给顾客盛放牛排的铁板，也是简单冲洗之后，再次拿来使用，有些上面还残留着洗洁精的泡沫，有些甚至还附着着一层厚厚的汤汁，显然是上一位顾客吃完后留下的。
这样的铁板直接使用没问题吗？针对记者的疑问，厨师给出的回应更是让人大跌眼镜。厨师表示，“没事，烧热就行了”。
根据有关规定，餐饮服务提供者对餐具、饮具自行进行清洗消毒的，要配备清洗消毒保洁设施设备，然而在后厨，根本没有任何消毒设备。
/玩手机、扣脚和加工食材同步进行/
加工食材时，不管是砍瓜切菜，还是添加辅料，后厨师傅们几乎从不戴手套，都是直接用手进行拿取。
仅有一位师傅带了一次性手套进行寿司的加工，但依然会时不时地用带着手套的手去点击手机屏幕，点完手机之后，又直接开始卷起了寿司。
而更加让人无法接受的是，一位负责煎牛排的师傅，直接将腿放上了操作台，开始旁若无人的挠痒。
除了后
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