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中国故事|一片东方古（辉联物流附近清洗大型管道）
茶起源于中国，盛行于世界。不久前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
而今，这片古老的东方树叶有了更多新传奇：年轻的技艺传承人，给乡村带来脱贫致富的新梦想；国潮新风更赋予古老的东方传奇以时尚色彩与时代气息。
“茶二代”·传承
在杭州满觉陇村炒茶大师唐鹤军家中，从没有炒茶机器，几十年如一日手工炒制。西湖龙井茶，一芽一叶，因不同的含水量、炒制时间、手法，每一锅茶都独一无二，无法复刻。
“这门手艺，每天要和摄氏度高温的锅子打交道。”唐鹤军说。在机器炒茶风行的时代，手工炒茶技艺仍然有着自己特殊的魅力。
杭州市富阳区里山镇中心小学开设的少儿茶艺传习班上，老师指导学生体验传统炒茶。新华社记者 徐昱 摄
家住龙井茶村的傅博从小在茶园长大，但让他真正对炒茶技艺入迷，还是通过一场炒茶集训。“和机器炒茶相比，手工炒茶更有灵魂。不同的人炒出来的茶，滋味与层次各有不同，这也是茶有意思的地方。”他说。
今年8月，西湖景区推出的西湖龙井茶手工炒制技艺培训，是年轻人参与最多、规模最大的一次，一共有多位学员参训。
炒茶是门苦活。摊放、杀青、回潮、辉锅……但年轻的傅博却从中感受到温度与火候的精妙。“茶村各个山头集训点的年轻人因炒茶相聚，茶叶成了他们的共同话题，学炒茶成了年轻一代新风尚。”傅博说。
因为练习炒茶，青年女茶师孙妍的手掌上不知多少回在磨出的水泡上长出了新皮，新老疤痕重叠，但她还是坚持了下来，只是因为“不希望茶还在，但技艺流失了”。
数据显示，西湖景区各个茶村已有多位“茶二代”当家，近户茶农中%的“掌门人”是年轻人。村里老一辈的茶人开始相信，年轻人正在从长辈手中接下振兴传统技艺的使命。
茶山·“金山”
小小一杯茶，装着传承千年的中国传统文化，也装着当代乡村振兴的梦想。
一头是龙井茶故乡浙江杭州，一头是巴山深处的四川广元，
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